“聚力強(qiáng)省會(huì)，代表有作為”活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，各級(jí)人大代表為助推蘭州發(fā)展，尋良策、獻(xiàn)實(shí)招，貢獻(xiàn)“代表力量”。今天帶您認(rèn)識(shí)城關(guān)區(qū)人大代表、甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)梁順儉。這位在牛肉拉面行業(yè)打拼了數(shù)十載的“拉面代表”，最大的心愿就是把蘭州牛肉拉面打造成富民強(qiáng)市的大產(chǎn)業(yè)、中式快餐走向世界的龍頭品牌。百年牛肉拉面，制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。走進(jìn)甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)員們正在老師的指導(dǎo)下練習(xí)拉面技術(shù)。在這所由梁順儉創(chuàng)辦的培訓(xùn)學(xué)校里，學(xué)員們可以學(xué)習(xí)到煮肉、熬湯、拉面、小菜配制等蘭州牛肉拉面制作的全套技術(shù)。

學(xué)員們?cè)诋厴I(yè)后面臨著求職和開(kāi)店等多方面的需求，身為人大代表的梁順儉也非常樂(lè)于幫助大家。

從1985年來(lái)蘭州進(jìn)面館當(dāng)學(xué)徒算起，梁順儉已在牛肉拉面行業(yè)深耕40年，一路干到行業(yè)“領(lǐng)頭雁”。他深信：開(kāi)辦培訓(xùn)學(xué)校，不僅可以幫助大家實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富夢(mèng)，更能推動(dòng)蘭州牛肉拉面向外發(fā)展。辦校十多年來(lái)，他累計(jì)向國(guó)內(nèi)外輸送拉面人才4萬(wàn)多名。

加快人才培訓(xùn)的同時(shí)，梁順儉也將蘭州拉面美食文化傳播推廣作為重中之重。特別是去年以來(lái)，我市提出打造千億牛肉拉面產(chǎn)業(yè)集群，梁順儉帶領(lǐng)的金味德集團(tuán)加快了海外布局速度。在去年7月份舉行的蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈招商推介暨項(xiàng)目簽約活動(dòng)中，金味德集團(tuán)三大項(xiàng)目同場(chǎng)簽約。

心系牛肉拉面產(chǎn)業(yè)，千方百計(jì)促發(fā)展。近年來(lái)，身為人大代表的梁順儉帶領(lǐng)企業(yè)創(chuàng)新推出牛肉拉面研學(xué)游、全牛宴等新服務(wù)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。抽出大量時(shí)間精力，積極參與蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)各類重點(diǎn)招商推介、宣傳推廣活動(dòng)，他編寫(xiě)完成《蘭州牛肉拉面制作》一書(shū)、呼吁建議蘭州牛肉拉面立法等，全力推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。與此同時(shí)，梁順儉牢記代表職責(zé)，勇?lián)�社�?huì)責(zé)任，走進(jìn)海軍蘭州艦駐地開(kāi)展“情暖蘭州艦 美食送軍營(yíng)”活動(dòng)，并為蘭州艦培養(yǎng)炊事人員；走進(jìn)困難群眾，把溫暖送到他們身邊。

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