編輯： 更新于：2026-1-9 閱讀：
我們懷著無比榮幸與感激的心情，向大家分享一個(gè)重磅喜訊 ——Jinweide 蘭州牛肉面成功入選荷蘭權(quán)威媒體《Het Parool》評(píng)選的 “2025 年阿姆斯特丹新開 25 家最棒店鋪”，并以第三名的優(yōu)異成績斬獲殊榮，更在專業(yè)餐飲點(diǎn)評(píng)中收獲 8 分的高度認(rèn)可！
自阿姆斯特丹門店開業(yè)以來，我們始終堅(jiān)守一份簡單卻堅(jiān)定的初心：把蘭州牛肉面最核心的味道與體驗(yàn)做到極致。
每天清晨現(xiàn)熬的牛骨湯底，是一碗面的靈魂所在，慢火煨煮數(shù)小時(shí)，只為還原醇厚鮮香；師傅手工揉制、現(xiàn)場拉制的面條，粗細(xì)可由客人自由選擇，從細(xì)如發(fā)絲的 “毛細(xì)” 到勁道十足的 “三棱子”，每一根都承載著傳統(tǒng)技藝的溫度；開放式的制作場景，讓客人親眼見證一碗面從原料到成品的全過程，吃得安心又滿足。
這份來自海外權(quán)威媒體的肯定，對我們而言意義非凡。它不僅是對金味德堅(jiān)守傳統(tǒng)手藝、嚴(yán)控品質(zhì)的認(rèn)可，更是對中華美食文化在海外傳播的莫大鼓舞。這份認(rèn)可讓我們更有動(dòng)力，在未來的日子里繼續(xù)保持這份匠心，把每一碗面都認(rèn)真做好。
作為金味德海外“蘭州拉面培黎工坊”的重要站點(diǎn)，荷蘭門店以傳播中華美食文化技藝、蘭州拉面研學(xué)、體驗(yàn)、品鑒、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化為宗旨，致力打造中國特色文化技藝研學(xué)體驗(yàn)工坊。
在此，衷心感謝《Het Parool》的關(guān)注與專業(yè)評(píng)價(jià)，更要感謝每一位走進(jìn) Jinweide 門店、給予我們支持與喜愛的客人。你們的認(rèn)可，是我們前行路上最珍貴的動(dòng)力。
未來，金味德將繼續(xù)深耕荷蘭市場，升級(jí)“蘭州拉面培黎工坊”的研學(xué)與培訓(xùn)體系，推出更多融合本地特色的體驗(yàn)活動(dòng)。同時(shí)帶著這份榮耀與初心，把這碗承載著西北風(fēng)情與中華韻味的蘭州牛肉面，送到更多海外食客的餐桌上，讓培黎工坊的融合之花綻放在更廣闊的世界，用一碗熱騰騰的好面，回饋每一份信任與期待！
荷蘭金味德蘭州牛肉拉面
門店地址：
Hobbemakade63,1071XL AmsterdamIEdenstraat13,5611JM Eindhoven
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